Em São Brás de Alportel está em curso a obra de criação do CTE - Centro Tecnológico Especializado na área da restauração, através da remodelação e ampliação da Academia dos Sabores, na Escola Secundária José Belchior Viegas, e do seu apetrechamento com equipamentos da especialidade que permitam adaptar o espaço de todas as condições de excelência para uma aposta na formação nesta área de forte potencialidade na região.

A intervenção representa um importante investimento na modernização das condições de ensino e de formação profissional no concelho, através da criação de um espaço dedicado à área da Cozinha, integrado no CTE - Centro Tecnológico Especializado Industrial.

O projecto resulta de uma candidatura apresentada pelo Agrupamento de Escolas José Belchior Viegas ao PRR - Plano de Recuperação e Resiliência, com um financiamento atribuído até ao montante máximo elegível de 194.850,00 €. No entanto, na sequência do procedimento de contratação pública promovido pelo Agrupamento de Escolas, a empreitada foi adjudicada por 231.925,37 €, acrescidos de IVA.

Considerando a importância da intervenção e no sentido de garantir a sua execução integral para que o novo espaço reúna todas as condições previstas, o Município de São Brás de Alportel vai assegurar a verba necessária para complementar o financiamento, mediante a obra de adaptação do espaço.